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本文目录

1. 熟鱼炖鸡的鱼的鱼做法
2. 家常鸡炖娃娃鱼的做法
3. 跑鱼的正确做法

熟鱼炖鸡的做法

、原料：

秘制酱汁：麦芽糖2勺、做法做法做法做法海鲜酱3勺、大全大全甜面酱2勺、视频排骨酱2勺、鸡汤家常鸡汤家常生抽2勺、鱼的鱼黑胡椒粉适量
、做法做法做法做法老抽一勺、大全大全米酒2勺（做法 ：材料混合，视频用勺搅拌均匀即可）。

肉类
 ：黑鱼一条 、鸡大腿2个。

肉类腌料 ：大蒜2头 
、姜3片、花椒一粒 、食用油适量、盐2茶匙 、黑胡椒粉适量。

蔬菜：玉米一个 、土豆两个 、洋葱半个 、青红椒各1个。

二、乌鱼炖鸡的操作:

1.黑鱼洗净，切段；鸡大腿切块 ，洗净 ，控干水分。

2.放入大蒜、姜片、八角、盐 、黑胡椒粉
、色拉油，搅拌均匀 ，腌渍20分钟
。

3.玉米切段 ，洋葱、土豆 、青红椒切大块。

4.平底锅烧热 ，倒入少许油，将肉类放入。

5.将蔬菜码在上面 。

6.盖盖子，焖5分钟左右
。

7.将调好的酱汁浇在蔬菜上面。

8.继续焖煮15分钟左右，至肉烂，土豆煮面 。

9.放入青红椒，焖3分钟出锅即可（熬煮时间主要根据汤汁多少判断）。

家常鸡炖娃娃鱼的做法

1、五花腩切厚片 ，娃娃鱼片以盐、生抽
、生粉、胡椒粉
、麻油拌匀入味。

2、用不粘锅将鱼片两面煎香至微酥黄。

3、提前把锅烧热 ，放适量油，倒入姜葱 、香菇等料头爆香 ，溅入花雕酒
。

4
、将煎好的娃娃鱼片放入锅内，倒入没过鱼片和五花肉的矿泉水
，加盖以中火焖约10分钟 ，直到汁水收干，最后下少许包尾油爆香 ，即可

跑鱼的正确做法

原料：

跑鱼600克 
，熟火腿30克，笋片30克，香菇4朵  ，香菜少许

辅料 ：

姜片5克 ，葱丝5克，盐5克，料酒15克，酱油少许
，鸡汤50克

做法 ：

1、将跑鱼去除内脏
，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中

2、将火腿切成与笋片大小相近的片 ，码在鱼身上

3 、香菇用温水泡发，去蒂
，切片，也码在鱼身及周围处，再将姜片、葱丝放入鱼盘中
，再倒入盐、酱油、料酒；香菜择洗干净，切段备用

4、大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸8～10分钟，鱼熟后立即取出，拣出姜片
、葱丝

5、将鸡汤烧滚后 ，浇倒鱼身上，饰以香菜段即可

关于鸡汤鱼的做法大全家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。